为了更好地为山东省酒店业、旅游业培养职业素养高的专业管理人才，满足行业内管理人才的需求，旅游学院于3月15 日邀请省内旅游、烹饪学科的著名专家召开座谈会，对旅游学院旅游管理及烹饪与营养两个专业的人才培养目标和培养方案进行了深入研讨。beat365体育官方网站副校长党明德出席会议，教务处、旅游学院有关负责同志，旅游学院各系主任、各教研室主任，及学院优秀毕业生代表参加了此次座谈会。

山东省旅游局副局长梁文生，山东省烹饪协会常务副会长李光璧，山东省旅游行业协会专职副会长丁再献，淄博市饭店烹饪协会会长陈家恕，济宁香港大厦总经理满长征，济南烹饪协会常务副会长李建国等专家应邀参加了座谈会，并针对旅游学院旅游管理及烹饪与营养两个专业的人才培养目标和培养方案提出了许多宝贵的建议。

座谈会上，专家们肯定了“为企业输送准职业经理人”的人才培养目标，论证了准职业经理能力构成体系，对成立校企旅游管理人才培养合作协会的提议给予了支持。专家们还就旅游服务行业的特点，以及当前金融危机影响下严峻的就业形势，为旅游学院旅游管理专业、烹饪与营养专业的在校生提出建议。他们认为，在校大学生要树立正确的价值观、就业观，调整心态，脚踏实地的从基层做起，提高运用知识的能力，协调、合作的能力，加强实践训练。专家们建议，要实行校企合作，共同建立人才库，实行代职培训，要“走出去、请进来”，让学生到国外锻炼。最后，专家们还就外语的实际运用能力和小语种人才的培养提出了建议。